ร้านค้าปลีกขายดีแต่กำไรหาย? เงินมักจมอยู่ใน ‘สต๊อก’ ที่คุณมองไม่เห็น

ปัญหาคลาสสิกของร้านค้าปลีก: ลูกค้าเข้าสม่ำเสมอ ยอดขายก็ดู ๆ ดี แต่พอสิ้นเดือนกลับงงว่ากำไรหายไปไหน คำตอบมักไม่ได้อยู่ที่ยอดขาย แต่อยู่ที่ สต๊อก — สินทรัพย์ก้อนใหญ่ที่สุดของร้านค้าปลีก และเป็นที่ที่กำไรชอบไปจมแบบเงียบ ๆ ใน 3 จุดที่เจ้าของร้านมักมองไม่เห็น

จุดที่ 1: สต๊อกค้าง = เงินสดที่ถูกขังไว้

ทุกชิ้นที่ค้างบนชั้นคือเงินสดที่จมอยู่ ไม่ได้หมุน สินค้าค้างนาน (dead stock) ยิ่งกินพื้นที่ กินเงินทุน และเสี่ยงเสื่อมราคา POS ที่ดีต้องบอกได้ว่าสินค้าตัวไหนขายเร็ว ตัวไหนนิ่ง เพื่อให้คุณสั่งของได้ตรง ไม่เอาเงินไปจมกับของที่ขายไม่ออก O-VERSE ออกแบบสำหรับค้าปลีกด้วยบาร์โค้ด คุมสต็อกแบบเห็นการเคลื่อนไหวจริง และระบบสั่งซื้อ/รับเข้าที่ผูกกับสต๊อก

จุดที่ 2: ของขาด = ลูกค้าเดินไปหาคู่แข่ง

อีกด้านของเหรียญคือ "ของขาด" ลูกค้ามาแต่ของหมด คือต้นทุนค่าเสียโอกาสที่ไม่เคยโผล่ในบิล แต่ทำให้ลูกค้าหันไปซื้อจากร้านอื่น POS ควรเตือนเมื่อของใกล้หมด และดูได้ว่าสินค้าไหนควรเติมก่อน เพื่อให้ของขายดีไม่เคยขาดมือ

จุดที่ 3: ยอดคงเหลือไม่ตรงรายงาน = ของหายไม่รู้ตัว (และเสี่ยงภาษี)

ถ้านับสต๊อกด้วยมือหรือจดในสมุด ยอดจริงกับยอดในรายงานมักไม่ตรงกัน นั่นแปลว่าอาจมีของหายหรือคลาดเคลื่อนโดยไม่รู้ตัว และในแง่บัญชี สินค้าคงเหลือต้องตรงกับรายงานสินค้าและวัตถุดิบ มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงเมื่อถูกตรวจสอบ POS ที่ตัดสต๊อกอัตโนมัติทุกการขายและนับสต๊อกได้ ช่วยให้ยอดตรง ของไม่หายเงียบ และเอกสารพร้อมเสมอ

และข้อที่ผูกทุกอย่างเข้าด้วยกัน: เห็นกำไรจริง

เมื่อสต๊อกแม่น ต้นทุนก็แม่น และเมื่อต้นทุนแม่น คุณถึงจะเห็น "กำไรสุทธิจริง" ไม่ใช่แค่ยอดขาย POS ที่ดีควรสรุปให้เห็นว่าสินค้ากลุ่มไหนทำกำไร กลุ่มไหนแค่หมุนของ เพื่อให้คุณตัดสินใจสั่งของและตั้งราคาได้บนตัวเลขจริง

และเช่นเดียวกับทุก segment ของ O-VERSE — ข้อมูลการขายและลูกค้าของร้านคุณ เป็นของคุณ ส่งออกได้ ไม่ถูกนำไปขาย (อ่านได้ที่ ข้อมูลของคุณ และความปลอดภัย)

เช็กลิสต์ก่อนเลือก POS ร้านค้าปลีก

• บาร์โค้ด + ตัดสต๊อกอัตโนมัติทุกการขาย ใช่ไหม
• เห็นว่าสินค้าไหนขายเร็ว/นิ่ง และเตือนของใกล้หมดได้ไหม
• นับสต๊อกให้ยอดตรงรายงาน (พร้อมตรวจสอบ) ได้ไหม
• เห็นกำไรสุทธิรายกลุ่มสินค้า ไม่ใช่แค่ยอดขายไหม
• ข้อมูลเป็นของร้านคุณ ส่งออกได้ ไม่ถูกขายไหม

แหล่งอ้างอิง

• หลักการบัญชีสินค้าคงเหลือ — สินค้าคงเหลือต้องตรงกับรายงานสินค้าและวัตถุดิบ มิฉะนั้นเสี่ยงต่อการตรวจสอบ (แหล่งข้อมูลด้านบัญชีธุรกิจ)
• แนวคิดการจัดการสินค้าค้างสต๊อก (dead stock) และต้นทุนค่าเสียโอกาสจากของขาด — องค์ความรู้มาตรฐานด้านค้าปลีกและการจัดการสต๊อก