ร้านบุฟเฟต์: ต้นทุน ‘กินไม่อั้น’ คุมยาก + การหมุนโต๊ะให้เต็มรอบ — ระบบที่กำลังจะมา

บุฟเฟต์เป็นรูปแบบที่ยังได้รับความนิยมต่อเนื่อง ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ระบุว่าร้านอาหารประเภทบุฟเฟต์ยังได้รับความนิยมจากผู้บริโภคที่มองเรื่องความคุ้มค่า แต่เบื้องหลังความนิยมคือโจทย์กำไรที่ยากกว่าร้านทั่วไป

เพราะบุฟเฟต์ขายแบบเหมาจ่ายต่อหัว ต้นทุนวัตถุดิบจึงผูกกับปริมาณที่ลูกค้าทาน ไม่ใช่สิ่งที่สั่ง คุมยากกว่ามาก และยิ่งหมุนโต๊ะได้เต็มรอบในแต่ละวัน ยิ่งเพิ่มยอดขายได้ สองเรื่องนี้คือหัวใจของกำไรบุฟเฟต์

ระบบที่เรากำลังสร้างจะช่วย

• จัดการ แพ็กเกจต่อหัว และโปรโมชันหลายระดับได้ชัดเจน
• จับเวลาโต๊ะ ตั้งแต่เริ่มนั่ง เตือนเมื่อใกล้ครบเวลา เพื่อหมุนโต๊ะได้เต็มรอบ
• เห็นต้นทุนและกำไรต่อหัวจริง เพื่อตั้งราคาบุฟเฟต์ให้ยังเหลือกำไร

กำลังพัฒนา — เปิดเร็ว ๆ นี้

ระบบสำหรับร้านบุฟเฟต์นี้ กำลังพัฒนาและจะเปิดให้บริการเร็ว ๆ นี้ เราตั้งใจสร้างให้ตรงกับงานจริงของคุณ ไม่ใช่ POS ขายของทั่วไปที่ดัดแปลงมา อยากเป็นกลุ่มแรกที่ได้ใช้ ทักเราทาง LINE เพื่อลงชื่อรับแจ้งเตือนและรับสิทธิ์ทดลองใช้ก่อนใคร

และเช่นเดียวกับทุก segment ของ O-VERSE ข้อมูลของร้านคุณจะเป็นของคุณเสมอ ส่งออกได้ ไม่ถูกนำไปขาย (อ่านได้ที่ ข้อมูลของคุณ และความปลอดภัย)